Ўжыванне бабовых зніжае рызыку развіцця дыябету

Ўжыванне бабовых можа абараніць ад развіцця цукровага дыябету 2 тыпу, гаворыцца ў новым даследаванні іспанскіх навукоўцаў з Універсітэта Ровира і Вирхилий.

Паводле атрыманых звестак, уключэнне сачавіцы, нута, фасолі і гароху у рацыён харчавання можа скараціць верагоднасць узнікнення захворвання больш чым на траціну.

Эксперты прааналізавалі каля 3300 удзельнікаў з высокім рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў, але без дыябету. Пасля чатырох гадоў назірання было ўстаноўлена, што людзі з высокім спажываннем бабовых мелі на 35% больш нізкі рызыка развіцця дыябету 2 тыпу. Высокае спажыванне бабовых ацэньвалася як 3,35 порцыі ў тыдзень, тады як нізкае – 1,5 порцыі. Акрамя таго, падыспытныя, якія спажывалі каля адной порцыі бабовых у тыдзень, мелі на 33% менш шанцаў на ўзнікненне дыябету ў параўнанні з тымі, хто ўжываў прыблізна палову порцыі ў тыдзень.

Бабовыя ўяўляюць сабой групу прадуктаў, багатых вітамінамі групы В і карыснымі мінераламі, такімі як кальцый, магній і калій. Бабовыя таксама характарызуюцца значным утрыманнем абалоніны і маюць нізкі глікемічны індэкс, а гэта азначае, што пасля іх ужывання ўзровень глюкозы ў крыві павышаецца вельмі павольна.