Навукоўцы знайшлі спосаб прымусіць дзяцей ёсць гародніна і садавіна

Амерыканскія навукоўцы з Корнелльского Універсітэта знайшлі просты спосаб прымусіць школьнікаў ёсць больш свежых прадуктаў, дазваляючы ім гуляць да абеду, а не пасля.

Даследаванне паказала, што калі дзеці гулялі да абеду, яны елі на 54% больш садавіны і гародніны.

Традыцыйна ў большасці школ адразу ж пасля абеду дзеці адпраўляюцца на шпацыр, таму яны спяшаюцца хутчэй з'есці ўсю ежу і пайсці шпацыраваць на свежым паветры. У выніку гародніна і садавіна, якія адносяцца, па меркаванні дзяцей, да найменш смачным прадуктам, застаюцца на талерцы. У ходзе эксперыменту дзяцей 6-12 гадоў кармілі абедам пасля прагулкі. Вынікі паказалі, што ў дадзеным выпадку дзеці пакідалі значна менш ежы на талерках, так як былі задаволенымі, злёгку стомленымі і нікуды не спяшаліся. Новы тып харчавання на 54% павысіў спажыванне гародніны і садавіны, а 45% дзяцей упершыню пачалі ёсць дадзеныя прадукты ў школе.

Спецыялісты адзначаюць, што дзеці, якія прытрымліваюцца здаровага харчавання, у тым ліку тыя, якія ўжываюць у вялікай колькасці садавіна і гародніна, паказваюць лепшыя вынікі ў тэстах, чым дзеці, якія ядуць менш садавіны і гародніны.